Di–Fr 12–15 & 16–23 Uhr, Sa & So 17–23 UhrReservieren
Benvenuti al primavera
Ein Stück Italien mitten in Kiel — an dem Ort, an dem alles begann.
In der Hamburger Chaussee 183 haben wir 1998 die ersten Gäste mit italienischer Lebensfreude, knuspriger Steinofenpizza und frisch zubereiteter Pasta begeistert. Jetzt sind wir zurück: mit noch mehr Leidenschaft, authentischer Küche und ausgewählten Weinen, die das Lebensgefühl Italiens nach Kiel bringen.
Was primavera ausmacht
1998
Seit dem 8. April
Eröffnet in der Hamburger Chaussee, seitdem ein Familienbetrieb.
Forno
Pizza aus dem Steinofen
Knuspriger Boden, frisch belegt. Und dazu so viel mehr als Pizza.
Vino
Handverlesene Weine
Eine Auswahl, die das italienische Lebensgefühl bis ins Glas bringt.
Unsere Geschichte
Familienrezepteseit 1998
Am 8. April 1998 hat Bobby das primavera eröffnet. Die Rezepte stammen bis heute von ihm, und gekocht wird so, wie sie überliefert sind. Pam ist die Seele des Hauses: Sie sorgt dafür, dass man sich bei uns vom ersten Moment an willkommen fühlt.
Unsere Linie ist klar: hochwertige Zutaten, traditionelle italienische Rezepte und ein Ambiente, das Gemütlichkeit und Eleganz vereint. Die Küche bleibt bodenständig und authentisch, der Stil ist modern und gehoben.
Neben klassischer Pizza aus dem Steinofen kochen wir Pasta in vielen Variationen, Fleisch- und Fischgerichte, die mit der Saison wechseln, und leichte vegetarische Küche. Alles wird frisch zubereitet. Zu jedem Gericht empfehlen wir euch gern den passenden Wein.
PizzaAus dem Steinofen, knusprig und frisch belegt
Zehn Gerichte für die Mittagspause: frische Pasta, Pizza aus dem Steinofen, Fleisch und Fisch. Für den vollen Genuss machen wir ein Menü daraus, mit hausgemachter Limonade und zum Schluss einem Schokoküchlein oder Espresso.
Gerichte ab 10,50 €
Make it a menu
Di–Fr, 12–15 Uhr
primoHauptgericht nach Wahl
da bereHausgemachte Limonade
dolceSchokoküchlein oder Espresso
21,50 €
Fleisch- und Fischgerichte sind vom Menü ausgenommen.
Impressioni
Kupfer, Goldund Nussbaum
Die Kupferwand am AbendDer KüchenpassDie lange BankDer Gastraum zum Garten
Zwei Häuser, eine Familie
In Kielund am Strand
primavera gibt es an zwei Orten: in unserem Stammhaus in Kiel und bei Blossom Beach, direkt an der Ostsee in Schwedeneck.
Das Stammhaus
primavera Kiel
Wo 1998 alles begann. Steinofenpizza, Pasta, Mittagstisch unter der Woche und lange Abende an der Kupferwand.
Bei uns wird gemütlich gefeiert, mit bis zu 35 Gästen. Erzählt uns von eurem Anlass, wir planen den Abend gemeinsam mit euch. Catering ist für bis zu 200 Personen möglich. Für große Events direkt am Strand schreibt uns an events@blossom-beach.de.
301Linguini AglioMit Olivenöl, Knoblauch und Peperoni11,90
302Mafaldine al PolloMit Hähnchenbrust und Paprikawürfeln in Sahnesauce14,90*
303Garganelli Pesto RossoMit rotem Pesto, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan12,50
304Gnocchi al GorgonzolaIn Gorgonzolasauce geschwenkt12,50
305Pasta al FornoPenne in Bolognese-Sahnesauce mit Schinken, gekochtem Ei und Mozzarella überbacken13,90
Pizza
306Pizza MargheritaTomatensauce, Mozzarella und Basilikum10,50
307Pizza Bianca CapreseCrème fraîche, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan12,50
308Pizza SpecialeTomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons und Zwiebeln14,50
Carne e Pesce
309Filetto di Maiale e VerduraSchweinemedaillons auf tomatisiertem Pfannengemüse mit kleinem Salat15,50*
310Salmone Spinaci e FunghiGebratener Lachs mit frischem Spinat, Champignons und Frischkäse-Weißweinsauce16,90*
Make it a menu300 · Mittagsgericht nach Wahl, dazu hausgemachte Limonade und Schokoküchlein oder Espresso
21,50
* Fleisch- und Fischgerichte vom Menü ausgenommen. Alle Preise in Euro.
Buon appetito
Speisekarte
Italian Cuisine · Kiel
Pane e Olio
Un Saluto dalla CucinaUnsere Begrüßung für Sie: frisches hausgemachtes Brot, Aioli, kaltgepresstes Olivenöl, Meersalz, 15 Jahre alter Aceto Balsamico und ein köstlicher Gruß aus der Küche
Antipasti
Antipasti für 2 PersonenKomposition unserer klassischen italienischen Vorspeisen
Formaggio di CapraFrische Blattsalate, Himbeeren, Avocado & karamellisierter Ziegenkäse
Pulpo Vino Bianco CapperiMini-Baby-Pulpoarme in einem feinen Weißweinsud mit Kapern, Zitrone, leichter Knoblauch-Note und Kräutern
Antipasti di VerdureGegrilltes Gemüse der Saison, heiß aus dem Ofen
Bruschette al Pomodoro e BasilicoGeröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl
Carpaccio di Manzo classicoCarpaccio vom Rind mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse
Vitello TonnatoDünn geschnittener Kalbsbraten mit Thunfischcreme und Kapern
Burratina con DatterinoFrische Burrata mit Datteltomaten und Basilikum
Insalate e Zuppa
Insalata di StagioneGemischter Salat der Saison
auch mit Huhn
auch mit Kräutergarnelen
Insalata con Cachi, Rucola e PecorinoFeine Kaki-Scheiben, würziger Rucola & kräftiger Pecorino, garniert mit hausgemachtem Essig-Öl-Dressing
Crema di Pomodoro alla BobbyCremige Tomatensuppe nach Bobbys Art mit gerösteten Pinienkernen
Wählen Sie nach Belieben zu Ihrem Salat ein hausgemachtes Dressing: Rhabarber-Mohn-Dressing oder Essig und Olivenöl.
Pizza
Faccia di VecchiaPizzabrot mit Oregano, Fenchelsamen und kaltgepresstem Olivenöl
MargheritaTomaten, Fior di Latte & Basilikum
SalameTomaten, Fior di Latte, Salami, Olivenöl Extra Vergine
auch mit Salsiccia
TonnoTomaten, Fior di Latte, Kapern, Oliven, Thunfisch, Zwiebeln & Olivenöl Extra Vergine
Prosciutto e FunghiTomaten, Fior di Latte, Schinken & frische Pilze
Quattro StagioniTomaten, Fior di Latte, Schinken, Salami, Artischocken, frische Champignons & Olivenöl Extra Vergine
Verdura della StagioneTomaten, Fior di Latte, Gemüse der Saison, Schafskäse, Aceto Balsamico & Olivenöl Extra Vergine
Gorgonzola e SalameTomaten, Fior di Latte, scharfe Salami, Gorgonzola & Olivenöl Extra Vergine
SalmoneFior di Latte, norwegischer Räucherlachs, Rucola & Aceto Balsamico
Gamberetti e SpinaciFior di Latte, frischer Blattspinat, Shrimps, Knoblauch & Olivenöl Extra Vergine
Rucola e ParmaFior di Latte, zarter original Parmaschinken, obendrauf angemachter Rucolasalat, gehobelter Parmesankäse & Aceto Balsamico
CarbonaraFior di Latte, Guanciale-Speck, Zwiebeln, Ei & Pecorino
Burrata e TartufoFior di Latte, Kirschtomaten, Basilikum, Rucola, cremige Burrata & frischer schwarzer Trüffel
Pasta
Linguine all’Aglioscharf · Linguine in Knoblauch, Peperoncino und kaltgepresstem Olivenöl geschwenkt
Garganelli all’Arrabbiatascharf · Kurze Nudeln in pikanter Knoblauch-Kirschtomaten-Sauce mit Basilikum und Kapern
Mafaldine Ragù di CarneMafaldine in geschmorter Rinderfleischsauce & Tomaten
Tortellini GorgonzolaTortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung, dazu Birnenspalten und karamellisierte Walnüsse, in einer würzigen Gorgonzolasauce geschwenkt
Mafaldine con Manzo e FunghiMafaldine mit zarten Rindersteakstreifen, Champignons & geschmolzenen Tomaten in delikater Rosésauce geschwenkt
Mafaldine dello ChefMafaldine mit zarten Lachsstreifen, Zwiebeln & Dill, verfeinert mit einem Hauch Brandy in cremiger Rosésauce
Linguine GamberiLinguine mit Garnelen, Datteltomaten, Zucchini & Pinienkernen in Olivenöl geschwenkt
Linguine di TartufoLinguine mit Butter, Trüffel & gehobeltem Parmesan
Pesce
Calamari alla GrigliaGegrillte Calamari auf Rucolabett mit Limetten-Vinaigrette
Orata alla GrigliaFrische Dorade im Ganzen mit geschmolzenen Cherrytomaten auf knackigem Salat
Salmone su Insalata di FinocchioGebratener Lachs auf Fenchelsalat mit Limette & Avocado
Scampi in Salsa al Vino BiancoRiesengarnelen in einer mediterranen Sauce aus frischem Chili, Knoblauch, Weißwein & Olivenöl
Carne
Pollo al GorgonzolaZartes Maishähnchen mit Champignons in einer würzigen Gorgonzolasauce
Fegato di VitelloIn Butter und Salbei gebratene Kalbsleber mit Röstzwiebeln & Kartoffelpüree
Saltimbocca alla RomanaGebratene Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, dazu Gemüsebeilage
Bistecca alla Griglia250 g gegrilltes Rumpsteak
auch mit Gorgonzolasauce
Tagliata di Manzo„Tagliata“ vom deutschen Rind mit Rucolasalat und Datteltomaten, gehobeltem Parmesan & Trüffelöl
Carré d’AgnelloLammkarree auf Kartoffelpüree mit grünen Bohnen & Knoblauch-Rosmarinsauce
Alle Grillgerichte werden mit Rosmarinkartoffeln oder Salat serviert.
Contorni
Rosmarinkartoffeln
Kartoffelpüree
Pommes frites
Geschmortes Gemüse
Dolci
Tartufo classicoAuf fruchtigem Saucenspiegel
Tiramisù alla BobbyMit Espresso und Amaretto aromatisierte Löffelbiskuits in Mascarpone-Creme
CassataHalbgefrorene Cremespeise mit verschiedenen Eislagen & kandierten Früchten
Soffio di CioccolatoLauwarmes Schokoladenküchlein mit Vanilleeis
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Mezzo Mix, Fanta, Sprite0,2 l · 0,4 l
Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon0,2 l
FruchtsäfteOrange, Rhabarber, Maracuja, Mango, Apfel, Kirsche, Banane · 0,2 l
SaftschorleOrange, Rhabarber, Apfel, Maracuja, Mango, Kirsche · 0,4 l
Homemade LemonadeWechselnde Rezepte · 0,4 l
Birra
Krombacher Pils vom Fass0,25 l · 0,4 l
Alsterwasser vom Fass0,25 l · 0,4 l
Starnberger Hell vom Fass0,5 l
Krombacher alkoholfrei0,33 l
Birra Peroni0,33 l
Krombacher Weizen0,5 l
Krombacher Weizen alkoholfrei0,5 l
Gin Tonic
Tanqueray London Dry Gin
Gin alkoholfrei
Bombay Sapphire
Ophir Oriental
Gin Mare
4 cl Gin mit Tonic Water.
Rum
Botucal Reserva2 cl
Pampero Aniversario2 cl
Plantation Barbados2 cl
Ron Zacapa2 cl
Whisky
Talisker Storm
Woodford Reserve
Lagavulin 16 JahreIslay Whisky
Spirituosen
Fernet Branca
Averna
Ramazzotti
Sambuca
Baileys Original
Jägermeister
Amaro Montenegro
VodkaWechselnd
Tequila Don Julio
Grappa NoninoDiverse Sorten
Neben unserer Karte findet ihr bei uns immer wieder neue, saisonale Aperitifs und eine große Auswahl an Spirituosen. Fragt unser Team einfach nach weiteren Leckereien.
Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen beantwortet euch gern unser Team.
Parminder Bhinder Hamburger Chaussee 183 24113 Kiel
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5. Reservierung, Links und Schriften
Online-Reservierung über Zenchef
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Schriftarten (lokal)
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